ERBSENFASER - 500 G

Feingemahlenes, geschmacksneutrales Mehl aus den Erbsenschalen mit einem hohen Gesamtballaststoffanteil von ca. 92% (80 % davon unlösliche).   Erbsenfaser wird als Zutat zum Kochen und Backen eingesetzt. Backwaren mit Erbsenfaser bleiben länger frisch und werden luftig & locker (20 % der Mehlmenge ersetzen).   Nährwerte (100 g): Brennwert: 220 kcal...
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Feingemahlenes, geschmacksneutrales Mehl aus den Erbsenschalen mit einem hohen Gesamtballaststoffanteil von ca. 92% (80 % davon unlösliche).

 

Erbsenfaser wird als Zutat zum Kochen und Backen eingesetzt. Backwaren mit Erbsenfaser bleiben länger frisch und werden luftig & locker (20 % der Mehlmenge ersetzen).

 

Nährwerte (100 g): Brennwert: 220 kcal / 890 kJ, Zucker < 0,1 g, Eiweiß 5,0 g, Kohlenhydrate 5,0 g, Fett < 1,0 g, gesättigte Fettsäuren < 1,0 g

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